商品紹介
別名「薩摩の甘エビ」といわれています。プリッとした食感と甘エビのような甘さ♪
深海に生息する希少なタカエビは、プリッとした食感、甘エビのような甘さが特徴です。
別名「薩摩の甘エビ」と言われています。
鮮度保持が難しく、昔は産地周辺で流通していましたが、近年の流通技術により、
丸ごと冷凍でお送りできるようになりました。
その美味しさは、もちろん刺身が一番ですが、料理方法は多彩で、
寿司ネタ、カルパッチョ、アヒージョ、サラダ、塩ゆで、唐揚げ、天ぷら、塩焼きなど万能な食材です。
初めて食べる方は本物の鹿児島を、故郷を離れている方はふるさとの味を思い出してご賞味ください。
